Ketika ini rasanya Bukan sulit menemukan roasted bean kopi terbaik yang Bisa Anda nikmati di rumah. Terlebih di masa pandemi seperti sekarang, di mana ngopi di rumah Bisa menjadi pilihan terbaik.
Kepada itu, kami menyajikan 10 roasted beankopi terenak lengkap dengan harga serta ulasannya. Tetapi, sebelumnya kami akan berbagi informasi mengenai Langkah memilih roasted beankopi hingga Langkah menyimpannya.
Perhatikan jenis biji kopinya
Poin pertama yang harus Anda perhatikan sebelum membeli roasted bean adalah jenis biji kopi yang akan Anda pilih.
Umumnya, Terdapat dua jenis biji kopi Terkenal yang Bisa Anda pilih, Merukapan Arabica dan Robusta. Kedua jenis kopi ini Mempunyai Ciri rasa yang berbeda, hal ini mengingat keduanya ditanam pada lingkungan tumbuh yang berbeda.
Kopi jenis Arabica cenderung menghasilkan sensasi rasa manis, dengan tingkat kafein yang lebih rendah. Biji kopi Arabica hanya Bisa tumbuh di dataran tinggi antara 1.000 hingga 2.500 meter di atas permukaan laut (MDPL). Semakin tinggi lingkungan tumbuhnya, maka kualitas dan Ciri rasanya akan semakin kompleks.
Maka Bukan heran Kalau kopi jenis ini dihargai lebih mahal dibandingkan Robusta, mengingat Letak tumbuhnya dan perlakuannya yang lebih rumit. Apalagi, Ketika ini Terdapat berbagai metode pasca panen yang diterapkan para petani kopi Arabica, seperti proses honey, wine dan washed. Masing-masing proses pasca panen akan menghasilkan cita rasa yang berbeda pula.
Sedangkan kopi berjenis Robusta biasanya digemari karena Kepribadian rasanya yang kuat, dengan tingkat kekentalan yang tebal. Karena mengandung dua kali lipat kafein dari Arabica, kopi jenis Robusta sering dijadikan bahan dasar olahan kopi susu atau kopi kemasan yang sudah dicampur gula.
Berbeda dari Arabica, kopi Robusta dapat tumbuh di dataran rendah, sehingga Mempunyai daya tahan yang lebih kuat dari serangan hama dan penyakit. Itulah mengapa harga kopi Robusta cenderung lebih murah, mengingat biaya produksinya yang jauh lebih ringan dari pada kopi jenis Arabica.
Perhatikan Copot roasting-nya
Setelah menentukan jenis roasted bean yang akan Anda pilih, selanjutnya Anda harus memperhatikan Copot biji kopi tersebut di-roasting atau dipanggang. Hal ini Krusial mengingat biji kopi juga Mempunyai jangka waktu kadaluarsa setelah dipanggang.
Umumnya, kopi yang sudah di-roasting akan menghasilkan rasa terbaik paling Panjang Tiba dua bulan setelah dipanggang. Sementara, kopi yang sudah Panjang di-roasting akan mengalami oksidasi, sehingga aroma dan rasanya kurang sedap.
Langkah yang paling mudah Kepada mengetahui kopi yang kadaluarsa adalah dari aromanya yang apek. Maka dari itu, pastikan Anda mendapatkan roasted bean yang fresh dengan Menyaksikan Copot roasting-nya.
Perhatikan level roasting-nya
Selanjutnya, Anda juga harus mengetahui level roasting pada kopi yang akan Anda beli. Hal ini Krusial, mengingat level roasting sangat mempengaruhi Kepribadian rasa yang dihasilkan.
Misalnya, bagi Anda penggemar kopi Arabica single origin dari daerah Jawa Barat, cita rasa yang dihasilkan akan lebih nikmat Kalau di-roasting pada level light hingga light to medium.
Kopi Arabica Jawa Barat cenderung menghasilkan rasa manis yang Insentif, dengan Kepribadian buah-buahan dan karamel Kalau dipanggang di level light.
Sedangkan, Kalau Anda Mau mendapatkan roasted bean Kepada espresso based, Anda Bisa memilih level roasting medium hingga medium to dark.
Espresso lebih nikmat dibuat dari roasted bean yang bercita rasa kuat, tebal dengan tingkat keasaman yang seimbang. Cita rasa ini umumnya muncul pada roasted bean kopi yang dipanggang di level medium hingga medium to dark.
Perhatikan rekomendasi metode seduhnya
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, memilih roasted bean kopi juga harus disesuaikan dengan metode seduh yang diinginkan.
Bagi Anda penggemar metode seduh manual, seperti tubruk dan pour over, sebaiknya Anda memilih roasted bean Arabica single origin dari daerah tertentu yang Bukan tercampur dengan kopi dari daerah lain.
Kopi Arabica single origin juga nikmat disajikan dingin dengan metode cold brew atau Japanese ice coffee.
Sedangkan bagi Anda penggemar espresso based, Anda Bisa memilih roasted bean yang sudah di-blend, atau dicampur dengan berbagai Ragam single origin kopi Kepada menghasilkan Ciri tertentu.
Umumnya, coffee blend yang ditujukan Kepada espresso based, dicampur dengan memperhatikan rasio tertentu Kepada menghasilkan rasa yang seimbang. Misalnya perpaduan antara rasa manis yang intensif, dengan rasa fruity yang segar beraroma karamel yang harum.
Perhatikan ulasan pelanggannya
Setelah menemukan pilihan roasted bean yang Pas, Bukan Terdapat salahnya Kalau Anda juga memperhatikan ulasan pelanggan yang pernah membeli produk tersebut.
Bukan sulit menemukan ulasan dari sebuah produk. Anda Bisa menemukannya di berbagai Perhimpunan penggemar kopi, di sosial media atau artikel ulasan seperti yang Anda baca ini.
Agar lebih Pasti, Anda Bisa mencicipi roasted bean yang inginkan terlebih dahulu, di kedai-kedai kopi yang menyediakan produk yang Mau Anda beli.
Nah, itulah beberapa Langkah mudah memilih roasted bean kopi Kepada ngopi di rumah yang Bisa Anda ikuti. Setelah menemukan roasted bean terbaik, selanjutnya Anda juga harus mengetahui Langkah menyimpan produk roasted bean kopi agar tetap segar ketika dinikmati, sebagai berikut:
- Simpan roasted bean kopi pada wadah yang Tertutup udara. Anda Bisa menggunakan toples kaca yang berisi seal, Kepada menghindari roasted bean teroksidasi.
- Tempatkan wadah berisi roasted bean di tempat yang kering. Tempat yang lembab dapat menurunkan kualitas dan cita rasa kopi.
- Hindari roasted bean dari tempat yang terang, atau terkena Mentari langsung. Hawa panas dari Mentari dapat mempengaruhi rasa kopi ketika diseduh.
- Jauhkan kopi dari benda yang beraroma tajam, seperti bumbu dapur, durian, dan bahan-bahan kimia yang berpotensi mengkontaminasi roasted bean Anda.
- Jangan tinggalkan logam atau sendok plastik pada wadah berisi roasted bean setelah digunakan, karena partikel yang menempel pada benda asing juga dapat mempengaruhi rasa kopi.
10 Roasted Bean Kopi Terenak Kepada Ngopi di Rumah
Setelah mengetahui Langkah memilih dan menyimpannya, berikut kami rekomendasikan 10 roasted bean kopi terenak Kepada ngopi di rumah.
10. Tanamera Coffee 100gr
Pilihan kopi lokal terbaik bercita rasa Dunia
Nama Tanamera tentu sudah Bukan asing bagi para penggemar kopi di Indonesia. Roastery yang terkenal dengan produk kopi Arabica lokal ini Mempunyai banyak varian roasted bean yang wajib Anda coba.
Selain sebagai roastery, Tanamera juga terlibat langsung dalam proses pasca panen biji kopi. Maka Bukan heran, Kalau banyak produk roasted bean Tanamera yang terkenal Tiba manca negara.
Beberapa produk single origin dari Tanamera antara lain Arabica Malabar Natural, Toraja Sapan, Rasuna Natural, Solok Honey dan Washed hingga Arabica Manggarai Honey dan Aceh Gayo.
Arabica Malabar Natural dari Tanamera bahkan berhasil memenangkan penghargaan Gold Award, pada ajang Melbaurne International Coffee Expo (MICE) pada 2016 Lampau. Selain Arabica Malabar, pada ajang yang sama, Rasuna Natural juga mendapatkan Silver Awards. Anda Bisa membeli produk kopi dari Tanamera ini di Shopee.
9. Fry and Roast – Gayo Natural Wine 100gr
Cocok Kepada seduhan manual atau disajikan dingin
Kopi Arabica dari dataran tinggi Aceh Gayo, memang dikenal Mempunyai cita rasa yang nikmat. Kalau Anda menggemari kopi Arabica Gayo, maka produk roasted bean dari Fry and Roast layak Kepada dicoba.
Diproses melalui metode pasca panen natural wine, roasted bean kopi ini menghasilkan rasa manis yang intensif, dengan aroma buah-buahan yang segar ditambah sensasi fermentasi wine yang Istimewa. Soal kualitas, jangan ditanya, Fry and Roast tergolong sebagai veteran di dunia industri kopi tanah air.
Berdiri sejak tahun 1968, roastery ini juga terkenal lewat berbagai produk kopi nusantara lainnya, seperti Arabica Sidikalang, Mandheling, Lintong, Wamena Papua dan Kintamani Bali.
Fry and Roast juga menyediakan produk kopi Robusta dari berbagai daerah seperti Lampung, Temanggung, hingga Bali Pucaksari. Anda Bisa membeli roasted bean dari Fry and Roast ini di Shopee.
8. Sentra Kopi – Arabika Timor Leste 200gr
Diolah secara tradisional, menghasilkan rasa yang eksotis
Kalau roasted bean Arabica Gayo, Kintamani, Malabar dan sejenisnya terlalu mainstream bagi Anda, maka produk dari Sentra Kopi ini Bisa menjadi pilihan yang menarik.
Arabica Timor Leste dari Sentra Kopi diolah melalui metode pasca panen yang tradisional, Merukapan wet-process yang menghasilkan cita rasa Istimewa nan eksotis.
Apalagi, kopi Arabica Timor Leste tergolong sebagai produk yang langka. Maka Bukan heran Kalau produk dari Sentra Kopi ini masuk dalam daftar roasted bean terfavorit di kelasnya. Anda Bisa membeli produk ini di Shopee.
7. JJ Royal 200gr
Banyak pilihan rasa dan kemasan
Beberapa di antara Anda tentu sudah mengenal produsen roast bean yang satu ini. JJ Royal menjadi satu di antara pelopor industri kopi single origin yang patut diperhitungkan. Terdapat banyak pilihan single origin Arabica dari JJ Royal, seperti Arabica Aceh Gayo, Flores, Toraja hingga Kintamani Bali.
Selain Arabica, JJ Royal juga Mempunyai varian Robusta dan kopi Luwak. Bagi penggemar espresso based, Anda juga Bisa memilih produk house blend dari JJ Royal.
Spesifik bagi penggemar kopi bubuk siap saji, JJ Royal juga menyediakan berbagai varian kopi bubuk seperti Kopi Tubruk Pure, Kopi Tubruk Cinnamon, Kopi Tubruk Hazelnut, Carammel Latte dan Café Latte. Anda Bisa membeli produk ini di Shopee.
6. Otten Coffee 200gr
Pilihan kopi premium terlengkap
Siapa yang Bukan kenal dengan Otten Coffee, supplier alat-alat kopi premium ini juga Mempunyai berbagai pilihan roasted bean yang ciamik.
Beberapa roasted bean yang menjadi favorit dari Otten Coffee di antaranya single origin Arabica Gayo, Mandheling, Flores Bajawa, Toraja Sapan, Sidikalang hingga Bali Kintamani.
Selain kopi single origin lokal, Otten Coffee juga Mempunyai produk kopi Arabica impor seperti Arabica Ethiopia, Kenya, Guatemala, Rwanda, Kostarika hingga Timor Leste.
Yang Niscaya, Seluruh produk roasted bean dari Otten Coffee dijamin Mempunyai kualitas premium. Anda Bisa membeli produk ini di Shopee.
5. Awi Coffee – Arabica Sidikalang Premium 250gr
Dipanggang di level full city, cocok dibuat espresso dan olahan kopsus
Bagi Anda yang menggemari kopi bercita rasa bold dengan aroma yang kuat, produk roasted bean dari Awi Coffee ini patut Kepada dicoba.
Arabica Sidikalang Premium menjadi satu di antara roasted bean favorit dari Awi Coffee. Dipanggang pada level full city, roasted bean ini cocok Kepada dijadikan espresso dan bahan dasar olahan kopi susu.
Menariknya, Awi Coffee menggunakan mesin roasting asal Amerika Perkumpulan, Probatone 12 Kepada menghasilkan roasted bean kopi yang berkualitas. Bukan heran Kalau produk Arabica Sidikalang Premium dari Awi Coffee sering dijadikan bahan baku house blend di beberapa coffee shop ternama di seluruh Indonesia. Anda Bisa membeli roasted bean ini di Shopee.
4. Excelso Robusta Gold
Kental dan tebal, cocok Kepada penggemar robusta
Spesifik bagi para penggemar Robusta, produk Robusta Gold dari Excelso dapat menjadi pilihan terbaik. Dibuat dari 100 persen kopi robusta dari berbagai daerah di Indonesia, Excelso Robusta Gold Mempunyai cita rasa robusta premium dengan aroma yang memikat.
Kepribadian Robusta yang kental, tebal sangat kentara pada produk ini. Anda dapat membeli Excelso Robusta Gold ini di Shopee.
3. Space Roastery – Wamena Raw Spices 200gr
Perpaduan rasa hazelnut dan cokelat dengan sensasi rempah yang intensif
Satu lagi roastery yang menyajikan pilihan roasted bean lokal yang patut diperhitungkan. Produk Wamena Raw Spices dari Space Roastery ini dapat menjadi pilihan terbaik Kepada melengkapi ritual ngopi Anda.
Dibuat dari biji kopi Arabica yang tumbuh di perkebunan kopi Wamena Papua, roasted bean ini tergolong sebagai kopi specialty yang wajib dicoba. Dipanggang pada level light, Wamena Raw Spices menawarkan kompleksitas rasa Istimewa yang mengagumkan.
Beberapa notes atau catatan rasa yang Bisa Anda cicipi ketika menikmati seduhan kopi ini adalah hadirnya aroma hazelnut, yang berpadu dengan rempah-rempah seperti kapula dan cengkih.
Pada Ukuran yang Pas, roasted bean ini memunculkan rasa cokelat dengan manis yang intensif dan acidity yang nyaman khas biji kopi Arabica dari dataran tinggi. Anda Bisa mendapatkan Wamena Raw Spices ini di Shopee.
2. Northsider Coffee – Arabica Java Malabar Red Honey
Rasa manis dan asam yang seimbang, cocok Kepada ngopi harian
Bukan Bisa dipungkiri Kalau kopi dari Jawa Barat selalu menjadi favorit para pecandu kopi nusantara. Satu di antara kopi Jawa Barat yang wajib Anda coba adalah Arabica Malabar. Berhasil, Northsider Coffee Mempunyai roasted bean Arabica Malabar yang cocok Kepada dinikmati di rumah.
Roasted bean dari Northsider Coffee ini Mempunyai Kepribadian rasa manis yang intensif, dengan rasa asam buah yang seimbang. Cita rasa yang memikat ini menjadikan roasted bean dari Northsider sangat Pas Kepada menemani aktivitas Anda sehari-hari. Dapatkan Arabica Java Malabar Red Honey ini di Shopee.
1.Seniman – Bali Karana Madu Honey Process
Sensasi cokelat dan karamel dengan kesegaran citrus khas kintamani
Ritual ngopi Anda akan semakin lengkap dengan produk roasted bean yang satu ini. Sebagai roastery yang berfokus pada Arabica Kintamani, Seniman selalu menyajikan roasted bean berkualitas yang wajib dicoba.
Satu di antara produk Seniman yang menjadi favorit para coffee snob adalah Bali Karana Madu. Sesuai namanya, roasted bean ini diproduksi melalui fermentasi honey process. Maka Bukan heran Kalau Bali Karana Madu Mempunyai Kepribadian rasa manis yang intensif dengan rasa asam segar khas buah tropis.
Dipanggang pada level light roast, Bali Karana Madu menampilkan notes kombinasi rasa cokelat, karamel dengan kesegaran citrus khas Kintamani.
Roasted bean ini cocok diseduh menggunakan metode manual brew seperti tubruk, pour over, atau disajikan dingin dengan metode cold brew atau Japanese ice coffee. Anda Bisa membeli produk ini di Shopee.
Hasil
- Sebelum memilih roasted bean kopi, sebaiknya perhatikan jenis kopi, Copot roasting hingga level roasting-nya.
- Selain itu, Anda juga harus mengetahui Langkah menyimpan roasted bean kopi agar tetap segar ketika diseduh.
- Anda Bisa memilih Fry and Roast – Gayo Natural Wine, Awi Coffee – Arabica Sidikalang Premium dan Northsider Coffee – Arabica Java Malabar Red Honey, Kalau menginginkan roasted bean Arabica Sumatera dan Jawa Barat yang bercita rasa manis intensif, dengan tingkat keasaman yang seimbang.
- Sedangkan, Kalau Anda menginginkan roasted bean lokal maupun impor berkualitas dengan banyak pilihan, maka Anda Bisa memilih Tanamera Coffee, JJ Royal dan Otten Coffee.
- Tetapi, bagi Anda yang menggemari roasted bean kopi Arabica specialty berkarakter Istimewa, yang Mempunyai rasa manis intensif dengan aroma cokelat dan karamel yang nikmat, Anda Bisa memilih Space Roastery – Wamena Raw Spices dan Seniman – Bali Karana Madu.
Surat keterangan
1. Adrian Dart (2020), Coffee Selection Guide: How To Choose The Bean That Are Right For Me, https://www.fivesenses.com.au/blog/coffee-selection-guide/
2. SungHee Tark (2020), Hot To Store Roasted Coffee & Prolong Its Freshness, https://perfectdailygrind.com/2019/04/how-to-store-roasted-coffee-prolong-its-freshness/
Kepada mengisi komentar, pertanyaan, dan info lain terkait “10 Roasted Bean Kopi Terenak Kepada Ngopi di Rumah“, silahkan klik tombol di Dasar ini.